Le migliori olive del PARTEOLLA, raccolte a mano e selezionate con cura, vengono spremute a freddo nei frantoi di Dolianova, secondo una tradizione millenaria. Il risultato è l'Olio extravergine di oliva organoletticamente perfetto. Caratterizzato dal colore giallo dorato tendente al verde, dal sapore dolce e delicatamente fruttato, dal profumo tenue ma netto di olive, e ideale per condimenti a crudo, ottimo in cottura e negli arrosti. Prodotto a DOLIANOVA. L'olio extravergine per le sue caratteristiche nutritive è l'alimento principe per una corretta alimentazione in grado di migliorare le condizioni di salute.Esso contiene acidi grassi simili a quelli presenti nel corpo umano e una elevata quantità di vitamine. Difende il corpo da alterazioni cutanee, da disturbi digestivi e da fenomeni di invecchiamento cellulare e aiuta a migliorare il benessere del corpo e la qualità della vita. Preservarlo dai residui chimici diventa un obbligo. Gli oli prodotti in Sardegna sono di ottima qualità. I frantoi sardi sono un centinaio circa e quasi tutti adottano la tecnica della frangitura a ciclo continuo. Il riconoscimento della qualità dell'olio Sardo sta avvenendo anche a livello europeo e quindi di mercato comunitario, con l'assegnazione del marchio Sardegna. L'olio sardo è di colore giallo oro, al limite verde, ed un forte sapore di oliva, molto intenso e vagamente mandorlato.

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 070 885053

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